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毎日ご飯の用意に疲れた!テレワークママの手抜き術をご紹介

新型コロナウイルス感染拡大の影響でテレワークを行う人が増えています。その中でも、子どもたちの休園・休校にともなって家事の負担が増え、なかなか仕事も進まず、ストレスを感じているママも少なくないのではないでしょうか。

家事の中でも特に時間と手間がかかるのが「食事」

自分の分だけなら適当に済ませられたご飯も、子どもが家にいるとなると朝・昼・晩の3食献立を考えるのも一苦労ですよね。

期間延長の続く自粛生活の中で、かさむストレスを少しでも減らせるように私が取り組んでいるご飯事情・情報をご紹介します。

レシピ集を活用する

ネットで「在宅 ご飯」や「テレワーク ご飯」と検索をかけると色々なサイトのレシピ集が見つかります。

食品メーカーや料理番組なども、おうちご飯を応援する作り置きレシピ、缶詰や炊飯器調理の簡単レシピなどがたくさん紹介されています。

私が参考にしているサイトの一部をご紹介させていただきます。他にもまとめサイトや、COOKPADなどのレシピ系アプリなどでも特集されているので、使いやすいツールで探してみると良いでしょう。

SNSでは「#テレワーク飯」や「#在宅楽飯」などが流行り、検索すると毎日のランチや調理の過程、レシピなどが披露されていてとても参考になります。

ミールキットを活用する

コンビニやスーパー、食品宅配サービスなどで販売されているミールキットもとても便利。ミールキットとは、レシピと食材がセットになっている有難いアイテムです!

メニューが決まっており、必要な分の食材が入っていて、書いてある手順通りに作るだけなので、何も考える必要がなくてとてもストレスフリー。栄養バランスを考えて作られているので、野菜不足が心配な方にもおすすめです。

中には有名シェフ監修メニューがあったり、食材も1つ1つ用意するより安い場合もあり、良いところだらけでいつもと違うメニューを取り入れられますよ。

私は週2でキットのお世話になっています!

手抜き食材やグッズを活用する

仕事や家の状況によっては「今日はもう作りたくない!」という日もあります。そんな時は手抜き食材・食品・グッズを活用しましょう。

今は頻繁に買い物にも行きにくい状況なので、長期保存ができる冷凍食品や缶詰、レトルト食品はストックしておきたいところ。

冷凍食品

冷凍食品はどんどん進化していて、クオリティの高さに驚かされます。コンビニのお弁当のように1プレートになっているものもあり、お皿がいらないので洗い物も増えません!

買いだめした生野菜を使い切る自信がない場合、最近は冷凍野菜も充実しているのでおすすめですよ。

100均で買える便利グッズ

100均も時短や手抜き調理に便利なグッズの宝庫。電子レンジ調理ではパスタが茹でられたり、卵焼きや温泉卵を作るもの、炊飯ができるアイテムまであるんです!

特に昼食では「お鍋を用意して、火にかけて、、」といった手間と時間はなるべくかけたくないところ。また、煮物や煮込み料理の下準備に、火が通るのに時間がかかる根菜類などをレンジにかけておくと、かなりの時短になるので夕食づくりにも大活躍。

そんな電子レンジ調理は、テレワークママの味方です。

その他にもスライサーや野菜の皮むきに使えるスポンジなど、調理の面倒な工程に役立つグッズも充実しているので、ぜひ商品探索してみてください。

頑張りすぎないで、手を抜こう!

いつまで自粛生活が続くのか分からず、この先どうなるのか不安な気持ちになったり、今までとは違う状況での仕事、家事、育児にストレスを感じやすくなってしまったり、前向きな気持ちになれない日もあると思います。

時にはお惣菜を買ったり、デリバリーを頼んだりして思いっきり手を抜きましょう!そして手抜きをした分、こんな時だからこそ与えてもらった「おうち時間」を大切に過ごしてみませんか?

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